コンセプトは“ライブ感あふれるカフェ”『DESSER+T』

改装されリニューアルオープンしたソラリアプラザ地下。そこに新しく登場したのがこの『DESSER+T』です。デセルプラス 外観

お店に近づくにつれて甘い香りがしてきます。コンセプト通り、店内で注文後に目の前で焼き上げるのでライブ感あふれるカフェです。店頭ではオリジナルのエッグタルトと他に数種類のスムージーなどが販売されています。

それも気になったのですがお腹が空いた私は早速店内へ。デセルプラス 店頭落ち着ける雰囲気の内装はお洒落なお家に居るような感覚になるもので、照明はとても明るく運ばれてくるケーキたちを更に美味しく魅せてくれるだろうなと感じました。

席に着くと店員さんがメニュー表を持ってきてくださいました。ここは他のカフェに比べて店員さんの数が少なく、非常に過ごしやすいです。友人のお家に居るようだ、という表現が合います。

渡されたメニュー表の表紙を開いてみると、いきなり美味しそうなスイーツがずらっと並んでいました。そしてまさかの嬉しい事実。フレンチトーストとパンケーキが両方載っていたのです!これもまた他のカフェとは違うところです。大抵はどちらかしかメニューにないのですが、『DESSER+T』にはその両方が!

驚いた方(喜んだ方)も多いと思います。勿論私も驚き、ページをめくる毎にその衝撃は繰り返されました。クレープ、今流行りのジャーに入ったケーキやサラダ、様々な種類のスムージー。そしてちょっと珍しい、ケーキ屋に並んでいるようなものとは違うモンブラン。気になります。

多くの人気スイーツが私の食欲と幸福感を煽りましたが、悩んだ末に私が選んだのは好物のフレンチトースト。種類がいくつもあり、そのなかでも「他と違う」という意識をもとにNYティラミスのフレンチトーストを注文しました。15分ほど待つと席に運ばれてきました。

お皿がテーブルの上に置かれた瞬間、私は声をあげました。デセルプラス ティラミス凄くボリューミー!!食べ切れるかなと一瞬考えましたが、先ず食べることに。ナイフとフォークを使って一口大を口に含むと、初めにカリッという食感が。トーストの表面がキャラメリゼされているのでしょうか。更にそのまま噛み進めるとふわっという食感が。カリッふわっが何とも美味しい!よく味がしみこんでいて、甘く幸せなジューシーさ。

それから添えてあるアイスとクリーム、ココアパウダー、コーヒーゼリーをのせて再び口に運びました。コーヒーゼリーだなんて新しいなと思いながら食べてみるとまた先ほどとは違い少し苦味も加わった極上の甘さ加減に。絶妙です。コーヒーゼリーもよく合っています。

友だちに知らせたい!食べさせたい!と直ぐメッセージを送ったほどです。勿論、食欲が増した私が完食してからですが。すると友人も早速来ました。

そして注文したのはケーキセットです。見た目が凄く可愛い!!デセルプラス ケーキセット

ソースでハートが描かれており、タルトの配置も含めセンスを感じました。食べている時の友人の笑顔は今も覚えています。

どのメニューも美味しいのだろうと確信できた時間でした。是非もっと多くの人に『DESSER+T』で食べてほしいです。

 

店名 DESSER+T
http://dlight.jp/brand/desser
営業時間 10:00~23:00
場所 福岡市中央区天神2丁目2-43 ソラリアプラザ B1F

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